Uanset om du er uddannet konditor, eller du bare godt kan lide at bage en gang i mellem, gør det en stor forskel for resultatet om dit udstyr er i orden. Med de rigtige bageredskaber kan du blive en professionel amatørbager!
Bagning kræver ikke meget mere end mel, sukker, æg og smør, og så kan du faktisk gå i gang. Men hvis du vil have flotte og konsistente resultater, bør du have dit udstyr i orden. Der er uendeligt meget udstyr at vælge i mellem, men noget af det vigtigste er:
- Køkkenvægt
- Kagerulle
- Bagetermometer
- Piskeris og dejskrabere
- en røremaskine
Du bestemmer selv, hvor mange penge du vil ofre på dit bageudstyr, men hvis du er seriøs omkring din bagning, giver det god mening at investere i solidt kvalitetsudstyr. Overvej for eksempel at gøre din bagning nemmere med:
- Sprøjteposer
- Bagemåtter
- Dejskærere
- Dejspatler
- Bagepensler
- Udstikkere
- Kageplastic
Mange af redskaberne kan du bruge til øvrig madlavning, så i virkeligheden er det en alsidig investering. Som sagt er der uendeligt meget udstyr, og det er kun dig, der sætter grænsen. Der er mange der går op i at pynte deres kager, og så giver det god mening at investere i ekstra udstyr til opgaven. Andre spiser helst kagen som den er – og så behøver man jo ikke hverken sprøjteposer eller 20 forskellige tyller.
Vælg dit udstyr efter dine interesser og skab dine drømmekager fra bunden
Hvem er ikke vild med hjemmebagt kage? De fleste har deres favoritter, og det er helt legitimt at øve sig på den samme kage igen og igen. Du ved nok bedst, hvilke typer kager, du kommer til at bage, så sørg for at vælge udstyret efter dine interesser og yndlingskager. Eller køb et fremmed redskab og lær noget nyt!
